Από θέμα διατροφής όμως, η ένταση, η διάρκεια και το είδος της προπόνησης είναι οι βασικοί παράγοντες που θα καθορίσουν τη σύσταση του γεύματος. Θα πρέπει να είναι εύπεπτο, με βάση τις αρεσκείες σας και να καταναλωθεί έγκαιρα προκειμένου να πραγματοποιηθεί η πέψη και η απορρόφηση μέχρι την έναρξη της άσκησης.
Πιο αναλυτικά
-Οι υδατάνθρακες είναι το βασικό «καύσιμο» για τον οργανισμό και είναι αυτοί που θα μας προσφέρουν την ενέργεια που χρειαζόμαστε κατά την άσκηση. Οι υδατάνθρακες αποθηκεύονται στον οργανισμό στο μυϊκό ιστό και το ήπαρ με την μορφή γλυκογόνου. Μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες θα αυξήσει την ποσότητα του μυϊκού γλυκογόνου καθώς και τον χρόνο μέχρι να εξαντληθεί ο αθλητής. Μαθαίνοντας λοιπόν τον οργανισμό να τους διαχειρίζεται σωστά θα μας επιφέρει και το βέλτιστο αποτέλεσμα. Επιλέξτε υδατάνθρακες γρήγορης απορρόφησης με μέτριο έως υψηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως πατάτες, δημητριακά, ρύζι, λευκό ψωμί και μέλι
-Οι πρωτεΐνες είναι το βασικό συστατικό που χρειάζεται ο οργανισμός προκειμένου να «επισκευάσει» τον καταπονημένο μυϊκό ιστό. Μπορούν να παράγουν ενέργεια στον οργανισμό όταν τα αποθέματα του γλυκογόνου μειωθούν σημαντικά, κάτι όμως που προσπαθούμε να μην αποφύγουμε. Στην ομάδα των πρωτεϊνών ανήκουν τα αυγά, το ψάρι, το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα όσπρια.
-Τα λίπη λειτουργούν σαν αποθήκες ενέργειας για τον οργανισμό είναι όμως πιο «αργή» πηγή ενέργειας εν σύγκριση με τους υδατάνθρακες. Πριν την άσκηση θα πρέπει να καταναλώνονται σε μικρό ποσοστό διότι χωνεύεται πιο αργά.
-Αποφύγετε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες διότι παρατείνουν την χώνεψη του γεύματος. Μερικές από τις τροφές πλούσιες με φυτικές ίνες είναι τα ζυμαρικά ολικής αλέσης, το καστανό ρύζι, το καλαμπόκι, η βρώμη, το αβοκάντο, το αχλάδι και το μήλο.
-Τέλος δεν θα πρέπει να ξεχνάτε τα υγρά για επαρκή ενυδάτωση του οργανισμού
Μην ξεχνάτε πως ο οργανισμός σας λειτουργεί ξεχωριστά απ' ότι ενός συναθλητή σας, έχετε άλλες ανάγκες και άλλες συνήθειες!
